น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก และน้ำมันรำข้าว ต่างกันอย่างไร?

เอ!!!ขึ้นชื่อว่าน้ำมัน หลายๆคนคงคิดว่าเหมือนกัน แต่ไม่ใช่เลย น้ำมันแต่ละชนิดแตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับสิ่งที่นำมาสกัด แล้วน้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะกอก และน้ำมันรำข้าว ต่างกันอย่างไร?

น้ำมันมะกอกมีกรดโอเลอิกมีประโยขน์เกี่ยวกับหลอดเลือด น้ำมันรำข้าวมีสารแกมม่าโอรีซานอลสามารถต้านอนุมูลอิสระได้สูงเช่นกัน แต่ต้องดื่มแบบสกัดเย็นเท่านั้น เพราะเป็นไขมันไม่อิ่มตัวโดนความร้อนสูงจะกลายเป็นไขมันทรานส์ ที่เป็นได้ไม่เท่ากับน้ำมันมะพร้าว เพราะองค์ประกอบของน้ำมันมะพร้าวเป็นไขมันปานกลางซึ่งมีประโยชน์มากมายไม่ว่าจะผ่านความร้อนหรือไม่ก็ตาม สามารถดูดซึมเป็นพลังงานแก่ตับได้ดีกว่า

#oil #น้ำมันมะพร้าว #ไขมันปานกลาง #coconut oil #สกัดเย็น